第100章 待在家里做饺子

整片山林裹在白茫茫的积雪里,冷风顺着木屋缝隙钻进来,带起一丝凉意。

凤瞳瞳往炉膛里添了两根干木柴,暖烘烘的热气瞬间裹住两人,她侧头看向蹲在一旁眼巴巴盯着自己的白衍,忍不住弯起眉眼。

“既然你这么怕我出去冻着,那我今天就不踏出门半步了。”凤瞳瞳抬手戳了戳白衍线条利落的下颌,故意拉长语调,“正好闲来无事,咱们今日换个花样做好吃的,饼子吃腻了,今晚咱们包饺子。”

白衍原本耷拉着的耳朵猛地竖了起来,一双兽瞳瞬间亮得像雪夜里的星辰,他下意识往前凑了半步,连身后藏着的蛇尾都轻快地扫了扫地面积雪融成的水渍,语气满是不敢置信:“真的?你说的饺子?我都快记不清是什么味道了!咱们真的能做?”

凤瞳瞳被他这副馋嘴模样逗得轻笑出声,伸手拍开他凑过来的脑袋:“瞧你这点出息,至于这么激动吗?之前雨季连绵,山路封死那会儿,我不是还擀皮调馅做过一回,你当时一口气吃了二十多个,差点把我存的粉果都掏空了。”

白衍挠了挠后脑勺,难得露出几分不好意思,尾巴拘谨地卷住自己的脚踝,细细回想半晌,才嘟囔着开口:“雨季离现在太久了,雪季都快要结束了,早早就惦记这一口,我还以为你早忘了怎么做饺子。那段时间天天啃烤肉、吃酥饼,嘴里早就淡得没滋味。”

“我哪能忘,饺子可比单调的面食花样多了。”凤瞳瞳转身走到木桌旁,掀开盖着干粉果的木盆盖子,里面还剩不少囤好的白面,足够饱餐一顿,“正好地窖里存着新鲜兽肉,还有晒干的山野青菜,调个荤素馅,保准比雨季做的还要香。”

白衍立刻主动凑上来搭手,一副任劳任怨的模样:“我来我来!我去地窖把肉和菜搬上来,地窖积雪冷,你别下去冻手!”

话音刚落,他人已经大步冲向木屋地窖口,厚重的木门被他轻轻掀开,没一会儿就抱着一大块冻得紧实的瘦肉、一捆干野菜折返回来,动作麻利地把食材全都摆在案板上,连灰尘都细心拍得干干净净。

凤瞳瞳看着他忙前忙后的勤快样子,打趣道:“现在倒是积极,上次让你扫门前积雪,你还磨磨蹭蹭推三阻四,一听见饺子两个字,手脚利索得不像话。”

白衍蹲在案板边,认认真真挑拣野菜里的碎枯叶,头也不抬地辩解:“扫雪什么时候都能做,饺子可不是天天都能吃上,当然要上心。再说雪那么厚,我多扫一会儿也无妨,饺子错过今天,又不知道要等多久。”

“歪理一堆。”凤瞳瞳拿起石块打磨的菜刀,开始细细剁肉馅,刀刃撞击木板发出咚咚的声响,“剁肉馅这种细致活不用你,你去烧水煮一锅温水,等会儿和面要用,水温不能太烫,也不能冰手,把控好分寸。”

“放心,这点小事我绝对不会搞砸!”白衍立刻应声,转身蹲在灶台边烧水,目光却时时刻刻黏在凤瞳瞳身上,一刻都舍不得挪开。

凤瞳瞳一边搅拌肉馅,往里面撒上晒干的调味野葱花,一边随口闲聊:“说起来,上次雨季包饺子,你吃完还缠着我,问能不能顿顿都做饺子,哪有那么多粉果给你挥霍。”

白衍闻言委屈巴巴地瘪了瘪嘴:“饺子实在太好吃了,外皮软嫩,裹着鲜美的肉馅,一口咬下去汤汁在嘴里散开,可比干巴巴的烤饼、寡淡的面疙瘩美味百倍,换谁都想天天吃。”

“你倒是会形容,嘴甜得很。”凤瞳瞳和好面团,放在木盆里醒面,顺手把挑好的野菜切碎混进肉馅,“馅料马上调好,等面团醒透就能擀皮,你可别一直凑过来捣乱,案板地方不大,挡着我干活了。”

白衍听话地往后退了两步,却依旧守在桌边不肯走远,眼巴巴盯着馅料,鼻尖轻轻抽动,贪婪地嗅着肉菜混合的鲜香:“光是闻味道,我肚子就开始咕咕叫了,雪天消耗力气大,我今天肯定能比上次吃得更多。”

“可不许撑坏肚子,上次吃完你半夜胀气,翻来覆去睡不着,还是我给你煮了消食的草木汤水才缓解。”凤瞳瞳无奈提醒他。

白衍尴尬地咳嗽两声:“那次是太久没吃到,一时没收住,今天我一定克制,最多三十个,绝不贪多。”

凤瞳瞳被他一本正经保证的模样逗笑,不再搭话,专心擀饺子皮。圆滚滚的小面皮一张张摊开,舀上一勺肉馅,指尖灵巧一捏,圆润饱满的饺子就整齐码在木盘里,不多时木盘就堆起小山似的饺子。

白衍在一旁看得目不转睛,跃跃欲试:“我能不能试着包一个?我想学,下次我来动手做,不用你劳累。”

“行,给你一小块面团试试。”凤瞳瞳分给他一点面,又递过小擀面杖,“擀皮力度轻一点,馅料别放太多,不然下锅煮的时候容易破皮,汤汁全都散在汤里。”

白衍郑重其事接过工具,小心翼翼擀皮,可他常年狩猎,手掌宽大有力,力道把控不好,面皮要么擀得厚薄不均,要么直接戳出破洞。好不容易包上馅料,捏合的时候用力过猛,饺子直接从侧边裂开,肉馅漏了满满一手。

他看着手里狼狈的饺子,垂头丧气:“太难了,看着你做轻轻松松,轮到我手上一团糟。”

凤瞳瞳笑着接过他报废的饺子,重新处理:“包饺子讲究巧劲,你一身蛮力用来狩猎合适,做细致吃食自然不熟练,慢慢来,多试几次就好了。”

折腾好半晌,满满一大锅清水在灶台烧开,凤瞳瞳把饺子挨个下入锅中,沸水翻滚,白衍守在灶台边寸步不离,眼睛死死盯着锅里沉浮的饺子,紧张得不行。

“饺子浮起来就代表熟透了,别急着捞,再多煮片刻入味。”凤瞳瞳站在他身侧叮嘱。

白衍连连点头,手里紧紧攥着捞面的树杈勺子,一等饺子全部浮上水面,就迫不及待伸手去捞,热气扑面而来,烫得他猛地缩回手,惹得凤瞳瞳哈哈大笑。

“心急吃不了热饺子,慢一点。”